2014-01-01から1年間の記事一覧
きょうはフェイスブックでジェイズバーさんにお呼ばれして 秩父蒸留所のプライベートカスク発表会へ行ってきました。 ジェイズバーさんと秩父蒸留所さんは強固な結びつきがありますので その仕上がりをたのしみにしておりました。 テイスティグノート 外観・…
先週末の Ｂａｒ ｓｈｏｗ 2014 でいちばん期待したのが ウイスキーワールド誌でテイスターを務める吉村宗之氏が開発した 新しいテイスティンググラス、その名も ” コスモス ”。 じつは私的にモルトを飲みはじめてからテイスティンググラスには不満があった…
昨日拙宅に高尾の知人から御裾分けが届いた。 この中で特に真ん中のミョウガの梅酢漬けを食べてから 安い白州ノンエイジを飲むとググッとフルーティーが前に出てきて そのボリューム感は白州１２年をも凌ぐ。 そのテイストは少々強烈ではあるが 愛用している…
土曜日、Bar show 帰りの大阪から来た知人と池袋で合流 ジェイズバーで少々飲んでいるうちにおたがい違う講座ではあるものの おなじ担当講師であるスコ文研の谷嶋さんの話題になり それではと谷嶋さんのお店、神楽坂のFingalへと出かけました。 案内されたカ…
勤め帰りに信濃屋さんでお買い物 昨今通販でモルトウイスキーを買い求める向きも多いようですが 庶民なので送料節約、お店の楽天よりﾜﾘのいいポイント求め わたしはなるべく最寄の信濃屋さんの店頭で買うようにしています。 きょう買ったのは、、、 嬉しいで…
この連休でとうに終売になっているサントリーの ” 膳 ” をみつけたので さっそく利いてみました。 和食に合うウイスキーがコンセプトということで マリアージュには天然ぶりの照り焼きを用意しました。 テイスティングノート 外観・色 麦わらから薄いゴール…
週末世田谷のほうに用事があり 天気もいいのでバイクであちこち酒屋に寄り道してきました。 まあターゲットは竹鶴１２年でそれは見つからなかったんですが かなり奥まった場所の酒屋でとうに終売になった 座と膳の座膳コンビを大量に発見！ バイクだったんで…
先週末のイベントに行った仲間のおかげで ひさしぶりに終売になった竹鶴１２年を入手できました、感謝 ！！ これでもうすぐ始まるＮＨＫ マッサンを飲みながら楽しめます。 で、きょうの写真は１００円ショップでかきあつめたグッズを駆使し 自宅ちゃぶ台に…
おそめの昼飯は近所にある食堂七彩で坦々面箸を入れた瞬間ねっとりした重い手ごたえ。なに？ とたずねると自家製ゴマのペーストだとか。なるほど、辛さの元になってるラー油とかの元ネタだからおいしいし相性はバツグンなんだね！ この店はいまではめずらし…
ウイスキー呑みは旅をするべきだと思う。 とくに私のようにテイストについてつべこべ語るようなヤツはなおさらだ。 こないだのイベントでワインエキスパート資格を持つ人と話したのだが 官能試験では表現するコトバが的確かどうかで合否が決まることもあるら…
昨日の白州蒸留所オフ会で参加していただいたＫさんから とてもステキな燻製の差し入れをいただきました。 Ｋさんは自宅で自作の燻製器で燻したり 手作りの銘木コースターにモルトを載せたりする 素晴らしいモルトラバーです。 昨日は列車の中のおつまみとい…
昨日、ＦＢの仲間たちと新蒸留釜を導入したばかりの白州蒸留所でオフ会を開きました 僭越ながらわたしの企画です。 残念なことに体調不良での２名キャンセルが発生したものの 総勢１４名の大所帯、電車では意外な大混雑の中、 参加者の方から差し入れの燻製…
あすの研修のため関西方面に移動中 経費をケチっての18きっぷの旅なので長丁場にボトルはかかせません。 旅のお供はマッカラン ファインオーク１２年のハーフボトル、出発前にスーパーで買いました。 出汁の効いた料理とのマリアージュは甘いバニラ風味のオ…
今週に入って暑さも緩んできました。 真夏はモルトウイスキーもなんとなく味わいがぼやけてるようで ついつい氷に浮かべたバーボンばかり飲んでいましたが そろそろモルトにもどりたいところです。 が、たまたまいいブレンデッドが手に入ったので ひさしぶり…
日常酒がなくなったのでいつもの信濃屋さんへ 普通の季節にはモルトを飲みながらお惣菜とのマリアージュ。 夏場はさすがに氷に浮かべたバーボンを飲む機会が多く、 ブレンデッドを飲むことはあまりありません。 それでも季節も落ち着きつつあるし、たまには…
酒呑みのあいだで密かに話題の ” ワカコ酒 ” その第３巻、ようやくアマゾンさんから到着いたしました！ 広島在住のマンガ家、新久千映さんが 自分自身のおひとりさま呑み歩き録を 主人公 ワカコ に投影した等身大の酒飲み漫画です。 精密に描写した肴を食べ…
BARレモンハート誕生・編、、ですと。 アマゾンさんのおすすめで買ってしまいました。 開いた途端、なんだ、ぜんぶ読んだことある話か・・・ とがっかりしましたが読んでみるとさすが名作集、 心温まるハートウォーミングストーリーばかりです。 古いのは松…
７月は当直勤務のために毎月参加している ” テイスティング技術向上のためのテイスティング会 ” に参加できなかったため ウイスキースクール西麻布で並行して行われている講座のなかから ” テイスティング基礎講座 アメリカン＆カナディアンウイスキーの特徴…
当直明けです！ 交通の現場に勤務ですので 当直の夜にある、苦情や事故からのストレス解消のために 明け番では帰りに焼肉するのが長年の定番でしたが きょうはウイスキー代捻出のために中止。 テイクアウトのマクダウドでお金を節約 （笑） きょう買ってきた…
さっきミニストップでみつけました 鉄道旅人なので青春１８きっぷの時期は 各駅停車を長時間乗り継いで地方都市に到着し 深夜に銘店と呼ばれるBarに飛び込むなり コイツのお世話になることがよくあります。 老舗には名物メニューになってるのがけっこうあり…
先週はＪＤでチキンだったから今週はターキーでソーセージだ！ 当直明けで昼帰り 馴染みの酒屋で幸運にもいいウイスキーに出遭い ローソン１００に立ち寄ってオフロードバイクで帰宅し ヘルメットを脱いだ途端に音を立てて雨が降り出した、、ラッキー！！ 先…
さいきん妙に半額で直火焼きチキンが手に入る なぜだろう？ 夏はチキンが売れないのかな。 まあ今週はバーボンを飲んどかなきゃならない事情もあり 私にとっては好都合！ ＪＤはバーボンじゃないけどソーダ割りならいちばん好き。 これはかつていちばん遅く…
週中に宮城峡蒸留所へ見学にいってきました。 蒸留所はどこもかなり遠隔地にありますが 見学に行くときは安直に新幹線には乗らず 鉄道ファンらしく青春１８きっぷで何時間もかけて訪問します。 それはケチでそうしているのではなく 節約した交通費分で安宿の…
引き続き東北本線 黒磯駅なう ここは電力の切り替えをする場所だったね。 そのせいなのか乗り換える701の向かいホームで桃さんの貨物列車が運転士交代。 冷却ファンの轟音、カッコよかったよ！
いちおうウイスキーと鉄道旅のブログなんで ひさしぶりに車両の写真も貼っておきます 笑 東北本線 黒磯駅なう。 みちのくひとり旅
毎日３５度を超える猛暑日、 ” 究極の森香るハイボール ” と 沖縄仕込のゴーヤチャンプルーが晩酌の楽しみです！ ” 究極の森香るハイボール ” とは 白州とそのマザーウォーターである南アルプスの天然水でつくった氷、 おなじくマザーウォーターの南アルプス…
春に行ったボトラーズフェスティバルでブースを出していた 大阪にある SAKE SHOP SATO さんに試飲して気になっていた オリジナルの江井ヶ島酒造ボトルを注文してみました。 バーボン樽らしいバニラテイストの甘みがよくノッテいてかつ あかしらしい和風のブ…
究極の森香るハイボールに必要な南アルプスの天然水Sparklingが さいきんまた入手しにくくなってます。 夏の初めには近所のサミットにありましたが いつのまにかプライベートブランドに変更、 姿を消してしまったんでカクヤスさんに注文するも じつに５日待…
やすみの午後。 ローソン１００でかったロックアイスのなかに ” ほぼ丸い氷 ” がはいっていた！ なんかいいことあるかな？
どしゃぶりのゲリラ豪雨の中、ギターを背負ってスタジオから撤収。 なんでこんな日にハードケースに入ったファイヤーバード持ってるかね。。 そんなこんなで汗だくの中ハイボールで晩酌です。 レギュラー壜のウイルキンソン、このグラスでちょうど2杯分、 ジ…
