暑い夜だからガツンが欲しくて ハイプルーフを抜栓 前評判でこのシリーズの中では いちばんスパイシーだと聞いていたから ７１１で売ってるのペッパーポーク＆ブロッコリで。 うん、たしかに辛辛 ！ 笑 が、氷が溶け始めると 信じられないくらいメロウに変化…

はぁー 暑いと食欲でませんね ... それでもなんとか 半額のお惣菜でも見栄えよくして 夏に美味いピートのソーダ割りで これくらいは食べて寝よう。 夏のソーダ割りはシングルカスクとか 個性的なアイラがいいので ちょっとなんか仕入れようかと思ったり。。

日々毎日ウイスキーをメシ酒として 楽しんでいるわけなのですが 、 暑くなるとピートの強いのが欲しくなるし 、 なにか１本開けましょうということでAN OAでも。 ・外観 色 すこし濃いめのゴールド 輝き 透明感ともに◎ ・香り 立ちはよい まず甘い香りが訴え…

とうとうジンにまでオールドものに手を出しちまった 、まぁ写真としては面白いな 。。

出遅れて深夜スーパーへ行ったらもうこんな惣菜しかなかったそれでも気を取り直して帰り道でどんな酒を合わせてやろうかとそうだ！あれしかない 。 以前Ｓントリーが和食にファインオーク！ という売り方をしてたアレです 、 シェリー樽とバーボン樽のワンバ…

華奢なバカラもいいけど ノベルティのクソ強いグラスで お気楽に晩酌するのも大好きなんです(笑） コルクモゲヲくんなんだけど ビンの底まで唸るほどうまいにゃー !!

新宿店のアニバーサリーだから 故・二方さんは思い入れがあったんだろうな Ｆ田さんが二千本の中から発掘してくれた 立ちは中程度 ほがらかに囁きかけてくる印象 芳醇な甘い穀物のかおり いわれてみればブランドものの石鹸 エステリー シンセサイズドなロー…

当直続きで疲れすぎなのか 明けでもなかなか寝られない夜 .... ようやくへんな時間に寝たら 真夜中に目が覚めて肴が調達できず 備蓄品がらガサゴソ ・・・ 最近のヒットはまいばすけっとの ” ナッツとベリーミックス ” ひまわり油で絞めたベリーが華やかに香…

さいきんウチの近所には こんなカンジのヤル気のなさそうなヤツがウロウロしてます。 この辺へ来てけっこうたちますがやっと乗れました。 終電だりぃ～ ぐでぇ ぐてたまおもしろ名場面集 https://www.youtube.com/watch?v=TKjqQBZq_kI

毎日雨や涼しい日が続き、 酷暑の夏はどっかへいってしまったようです ハードリカーと向き合うにはよい季節になったので この夏もハイボールにオンザロックスにと活躍した常備酒とも 改めて向かい合ってみたいと思います 外観・色 中程度かやや薄めのゴール…

期待の一本 立ちはとてもよい 静かに訴えかけてくる印象 フローラル 蜜を湛えた白いお花 奥からフルーティ よく熟した白い果実 白桃や水蜜桃 ミント ハーブ アタックは優れたバランス 熟した白い果実の甘みから ほどよい酸味 ほのかな樽渋 舌に広げて熟した…

30年前のといまの飲み比べ古いほうがケミカリーなフルーツ、新しいほうがピュアフルーツ意外 。 撮ったおぼえのない写真が iPhone に入ってた 昨夜はけっこう酔ってたんでしょう （ 笑 ） でもなかなかいい雰囲気だな、、 って思えるのはバーボンとかって Ba…

カレーとハイボールってよく合うと思いませんか？ 昨日はいきつけのBarでダラダラと飲んだ後 ” 酔星さん、帰りにラーメンいっちゃダメですよ！ ” といわれ このカレーで締めることに。 山椒ごはんにキノコとひき肉のカレーがかかってます。 カレーにハイボー…

戌年の新年、あけましておめでとうございます 犬も歩けば、とはよく言ったもので、 昨年秋からウイスキーの用事であちこち歩いては ふと入った地方の酒屋さんで ここにある２本の旧いブキャナンズに出会いました。 というわけでもう一本、大好きな犬ボトルを…

ちょっと必要にせまられて コレクションの中からあわててテイスティングしました 明るいコハク色 輝き 透明感◎ 立ちはふつうからやや弱い おだやかに語りかけてくる印象 シェリー樽原酒の硫黄感 若い原酒のニュアンス 奥からドライフルーツ、干しブドウ アタ…

きょうも１日おつかれさまでした！ いろいろおつかれモードの夜は ガツンと強いモルトウイスキーを四の五の呑むよりは お気楽にアメリカンウイスキーを飲みたい夜もあります。 アメリカンといえばポテトとチキン、、 ちょとちがうか?! 笑

つい先日、ちょっとした、が実はけっこう重要な所用があって 信州マルス蒸留所へ竹平所長を訪ねて訪問してきました。 初日、竹平さんは不在だったもののファクトリーのスタッフに歓迎して戴き 二日目は所長とことしのマルスについてお話しを伺いました。 そ…

ギターレッスンの課題曲がキツく、 くたくたで帰ってきたから晩酌はコンビニのテトラパックの むかしむかしの牛乳が入ってたみたいなヤツで。 パッと目についたのがバラした焼きとうもろこしだから 酒もとうもろこしのヤツでいこう。。

ひさびさのやすみなんでモルトウイスキーでオンザロックスとか 贅沢もたまにはいいでしょう。 ことしの夏は雨ばっかり・・・ なんていってるうちに ヒカリものに脂がノッてくる季節に。 海洋性ピートのアイラモルトに海鮮を合わせるのは この国でできる贅沢…

やあ、ひさしぶり！ 立ちはよい 明るく語りかけてくる印象 蜂蜜 キャラメル 古木香 奥から軽くドライな香り セメダイン アタックはバランスがいい 甘さ、酸味、樽の渋みと順序よく ハナに抜いて溶剤、セメダイン 後半軽くトロピカル、パイン ノド前で遊ばせ…

きょうミントの花が咲いたキースのマスターが言うように7月が終わるとミントの旬はおしまい。それは花が咲くとそっちに栄養が行ってしまい 葉っぱの元気はイマイチになるんだなぁと思いました。 ウヰスキー呑みにとってミントは一般的には森香るハイボール、…

秩父クスダワインカスク17 本日秩父市内限定で発売され 当地ではお祭り騒ぎになった話題のボトルです。 しがないサラリーマンは土曜も休めず 買いにいけませんでしたが、それでもせめてもと ハーフ一杯注文して利いてみました。 クリアなコハクいろ 立ちは普…

秩父蒸留所と羊羹のマリアージュを研究している 秩父市内の名店 太田甘池堂さんのセミナーを受けた時の内容。 ＦＢに上げておいたものですが資料として転記しておきます。 ここは2015年１月にＮＨＫで秩父蒸留所が紹介されたときに 羊羹とのマリアージュの提…

東京でも郊外に住んでるから タマに用事で都心に出るとうれしくなります。 郊外のネズミには都心のネズミの食卓が眩しくて ついうっかり露店で美味そうに売っていた ローストチキン＆ポテトなぞ買ってしましました。 ふだん半額のお惣菜しか買えない庶民には…

きょうは夜勤明け 予報よりずっとはやく降り出した雨、 蒸し暑いですねー でも蒸し暑い日は、なぜかピーティーハイボールが おいしくカンジます。 そりゃ、タリスカーソーダがいいけど 庶民はそうそう高いモルトは使えないので ピートの効いた個性派ブレンデ…

この春は２カ月のうち、私主催の見学イベントが３件！ ちょっとたいへんですが いまは蒸留シーズン真っ只中ですからがんばって取組みたいと思います。 なかなかいいモルトウイスキーを開けて じっくりテイスティングする時間もありませんが せめてメシにあわ…

秩父蒸留所へ行ったときに樽を持ち上げてみた！ 元ドカチンには軽い軽い！ ８０キロほどあるそうである。 よいこはマネをしないように（笑）

きのうも飲みすぎたので朝がツライ 朝メシを買いに行くのがめんどい・・・ てなわけで あるもの であさ酒です。 日曜の萌木フェスで高原野菜を仕入れたので グリーンボールと赤キャベツでシーザーサラダ。 ウイスキーは白州ＮＡがほしいとこですが 高いので…

あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。 直接ウイスキーの話題ではありませんが … アニメヲタクなら誰でも知ってる名作が 実写化されて21時から放送されます。 （ 9/21 月 一話完結、フジテレビ系 ） なぜ3テツにこんな投稿を？というと この物語は秩父が…

とても楽しみにしていた一本が宮田村から届きました。 正しくは The Ｌｕｃｋｙ Ｃａｔ ですね。 マルスのブレンデッドウイスキーをマディラ樽とポート樽で それぞれ２年ずつフィニッシュさせたのち合わせたという凝りに凝った一本。 岩井ワインカスクフィニ…