ちゃんと飲んだことなかったな 立ちは中程度かややよい ふわっとやわらかくフローラル ハイビスカス すこしモカっぽい コーヒー牛乳 奥からすこし酸味のある香り 心地よい新木の香り アタックは心地よい酸味から樽甘バニラ 微かに樽渋もあり、かなり個性的な…

季節も少し落ち着いてきたので そろそろ家呑みでモルトを出してみた 年末に安っすく購入したリンクウッドが 夏の間にすっかり呑み頃を迎え よく熟した紅い林檎の蜜のような芳香 そんな訳で椎名林檎 LIVEを肴に 。。 https://www.youtube.com/watch?v=ekB3Ofz…

昨日は原宿のBarbourショップへ スコッチを呑みに行くとき着てくのは 英国製のジャケットがよかろうと 5年ほど愛用してるBarbourのジャケットですが これはコットンに秘密のオイルをぬりぬりして 防水＆防寒にしている特殊構造のため オイルが落ちてきたらリ…

毎日雨や涼しい日が続き、 酷暑の夏はどっかへいってしまったようです ハードリカーと向き合うにはよい季節になったので この夏もハイボールにオンザロックスにと活躍した常備酒とも 改めて向かい合ってみたいと思います 外観・色 中程度かやや薄めのゴール…

ハイボール頼んだら なんか怪しいの出てきたぞ ！ #BAR恵

どんなものでも ” いちばんおいしいもの ” からはなにがしかの学びがあると思う。 とんかつもラーメンももつ焼きも鰻もどういうわけか 行動範囲の中にいちばんおいしいものがあって よく食べにいきます。 ということでウイスキーテイスティング講座の帰りに …

キャラメルとかね 、洋梨のコンポートとかね 、、

色がキレイ 立ちはよい おだやかに訴えかけてくる印象 あま塩キャラメル べっこう飴 かき氷のレモン 焼いた樽のニュアンス ピートなのかなぁとも思うけど これはサルファリーなんだろうな アタックは甘み、酸味、樽渋の バランスが心地よい フレッシュフルー…

ソト呑みでハイカラもいいけど 夜になったら近所のスーパーで半額だったお惣菜を もっともらしく皿に盛り直して おうちでお気軽におさいふにもやさしく オフィシャルで一杯飲るのもオツなもの ことしは秋もはやいのかな 。。

当直明けの公休前夜 寝てしまって遅くなり行こうと思ってた中華屋は閉まり隣街の盛り場へ行くバスもおしまいで、仕方なくチェーン店の居酒屋560円での飲み放題でビームソーダも飲めるし元気のない夜はハイカラオールナイトもなかなか悪くないんぢゃないか （…