夏にはバーボン いや、テネシーウイスキーがバーボンって呼ばれないことぐらいは百も承知、、 でもまぁ、、呑んだカンジとしてはワンノブバーボンですな。 酒呑みがヤラレる生活習慣病になってからはご無沙汰だが 長いこと日本酒を楽しんでた時期もあります…

ウイスキーを呑みにいったときだって 季節のフルーツカクテルにはつい惹かれてしまうものです。コイツはスイカのソルティードッグなんだって。 テツ旅ルポだからSuicaってワケじゃないんだぜ 。。 #BAR恵

真冬にリリースされた酒だが この季節に飲むのがサイコーに旨い。 ピートの持つネガティヴなニュアンスが 逆説的にこの季節にカラダの欲する味だと思う。。

珍しいのに出会った 立ちはよい しっかり語りかけてくる印象 秋に食べる熟した山の果物 渋を抜いた柿 熟しすぎた洋ナシ 奥からキャラメル アプリコットジャム 溶剤 ソニーボンド アタックはかなり強烈 ストロングな酸味と寄り添う果糖 余韻は最上級に強く長…

ジャックとなかよし で、毎夜毎夜のジャックナイト ソーダ割り巧者が作った 旧いジャックソーダは本当に旨い。 この店にこのボトルを入れてよかったと思う。 アメリカンはジャックしか置かない店が この世にあるのもけっこう納得だ。 きょうは焼き茄子の焼き…

クラレットなヤングカリラ立ちはよい強く訴えかけてくる印象木材の生木な香り キャラメル 醤油 鼈甲飴 アタックは印象的な酸味 広げてもやっぱり生木 ワイン樽の印象はいろいろとあれど、 フレンチオークも新しいのはこうなのかなと 、、 余韻に葡萄の皮のニ…

30年前のといまの飲み比べ古いほうがケミカリーなフルーツ、新しいほうがピュアフルーツ意外 。 撮ったおぼえのない写真が iPhone に入ってた 昨夜はけっこう酔ってたんでしょう （ 笑 ） でもなかなかいい雰囲気だな、、 って思えるのはバーボンとかって Ba…

アムルットはありますか？ って聞いたら マックダァエルならあるって！ （笑） #ちょっとちがう

この人生でいちばん呑んだ酒がコレ BARの雰囲気によく合うと思います。 バブル期に青春を過ごした年代には いろんな思い出がある酒かもしれませんね。。 #BAR恵