赤い酔星 通常の3倍酔っ払いながらのウイスキー&テツ旅ルポ

鉄道旅とウイスキーあっての楽しく豊かな人生であります。。

シークレットスペイサイド 1992 25年 バレル #6065 ハイランダーイン秩父オリジナル

これは美味かったなぁ立ちはいいしっかり語りかけてくる印象緑色のトロピカルやメロン奥から絞りたてのウォートアタックも香りの印象そのままやわらかなトロピカルと印象的な心地よい樽渋余韻長い、一貫してトロピカルとメロングラスを離した瞬間にまだ青い…

maruetsuのレベルが高い!

肉しか信じないっ❗️ 肴は半額だから食べたいとこから 、酒は庶民だから一杯目だけは高い酒 、、二杯目目からはふつーの酒を (笑) よい子悪い子ふつーの子‼️ 笑こうやって夜な夜なスーパーで深夜半額になってから酒の肴を買い求めて飲っているわけですがmaru…

イチローズモルト&グレーン505/OB for飲食店

興味津々立ちは中程度 おだやかに語りかけてくる印象駄菓子屋さんの紐付きクジについてるみかん飴粉っぽい香り 奥からレモネード アタックはバランス系おだやかな口当たり酸、甘、柑橘の順番品のよいシトラスがお口いっぱいに広がるハナに抜いて地方にあるケ…

いい酒なら旨いということでもない

雨の日はスーパーの半額が豊作!お刺身がおいしいなぁうまそうな刺身が手に入ったけど長い素籠り生活でアイラを切らしてしまった。で、旧余市NAはソーダ割りにしたことなかったから試しにやってみたけどピートよりバニラが出ちゃってう~ん、、、 失敗だなぁ…

出遅れたっ!

出遅れた嬉しいことがあって浮かれてたからスーパーへいくのが遅くなっちゃってチャーシューしか入手できず …仕方なく冷凍ブロッコリでも添えてみたがまだテーブルが淋しいからいいアメリカンウイスキーを合わせたよ。。

ピザと志村と父の日と

オイラは独りモンだけどみんなの昨日父の日投稿はメイカーズだったから小雨そぼ降るなかスーパーへ買いに出たがPスーパーは2580円、Mスーパーは1880円、、、この差はいったい何なのか???????まぁいいさ帰ってきたらお隣さんからピザをあげるからこの3枚の…

今晩は思いっきし和食で和み

今晩は思いっきし和食! 故・竹鶴政孝爺は ” ウイスキーを飲むときは何も食べるな! ” とニッカの社員たちを指導したという。が、食中酒としてS社が売上を伸ばすのを見て密かに晩酌に合うブレンデッドを、と考えたのがブラックニッカSPなんだと思ってる。タ…

第三回 だし巻玉子はビミョー ?!

第三回 だし巻き玉子ビミョー ……… (笑)前回の課題だった味の薄さは出汁を濃くするのと出汁しょうゆを使うのとかつお食堂で教えてもらった砂糖を使うことで全て解決、味はおいしくなりました。ただ、その肝心の砂糖を入れ忘れたのを1回卵液を…

ピーテッドハイボールには冷奴がいいと思う。

かつおザ・ナイトかつお食堂でかつおちゃんが削り機にかかりっきりで極薄に削ってくれたかつおぶしがたとえようもなくおいしい。。#かつお食堂

余市にはだし巻き玉子がいいと思う 。

第二回だし巻玉子はまぁまぁ成功 余市にはだし巻き玉子が持論なのでおうちだし巻き玉子は念願でしたがいい鰹節があるので焼鍋買ってきてトライ。1回目はテキトーにやってしまいふつーの玉子焼きになっちゃった 笑2回目はウェブでよーく調べて作ったら想定…

KOZURU SPIRITS 65% 手指消毒 ” にも ”

鹿児島から美味そうな'' 酒 " が届いた。テイスティングはまだだ 。。 #kanosukedistillery#小正醸造#スピリッツ#高濃度エタノール#手指消毒に使用する事が可能です#飲用可#テイスティングはどうしよう

本日は生誕祭!

本日は#$回目の生誕祭まぁ、こういう日の晩餐ったっていつもの半額だった肴でいつもどおりの酒が自分らしいと思う。SNSを始めて10年だけどなぜか今年初めてみなさんからお祝いのメッセージをいただきました、それも大量に! なぜなんだろう?笑チビチビ…

キリンウイスキー 陸 テイスティングノート

飛翔入手!発売日よりはやく到着してしまいましたが着・即・開をモットーにしてますからこれは仕方ないでしょう 外観・色ちょっと濃いゴールド、すこし赤見?輝き◯ 透明度◎ 香り立ちは中程度からやや弱いおだやかに佇んでいる印象酸味を連想する香りオレンジ…

ライムが売れていないらしい

ライムがちっとも売れないのヨっ!.馴染みの八百屋へバナナを買いにいったらおばちゃんが値段はいくらでもいいからすきなだけライムを持っていけという。そりゃBarが閉まってるんだから売れないわな。すっかり黄色くなっちゃったライムを4こ…

レジェンダリースコット テイスティングノート (7&i限定品)

SNSではちらほら見かける謎のブレンデッド、小市民としては千円以下ということで興味深かったのですがきょうやっと近所の711に入荷しましたので、早速 ・外観・色 薄い麦わら色、輝き◎透明感◎・香り 立ちはよい しっかり語りかけてくる印象未熟香(ニ…

コロナだからこそ?

やっぱり肉にはバーボン!コロナでスーパーが売れているから閉店ははやいけど品数が多い 、とうぜん閉店時の半額も多いから大貧民はその恩恵にあずかってます 。そんなわけでインスタ映えのも手に入りSTAY at HOMEに希望の光を! とグラスを光らせてみました…

ダークな肴 ダークなモルト

うまそうなカツオの冊 を手に入れたのでここはもうアイラのソーダ割りでしょう!カツオって魚は美味いけどダークな印象だからダークめな蒸溜所のソーダ割りに甘い刺身醤油とにんにく生姜のハーモニーがこれはもう完全無欠なる味わいです。。

キリン シングルグレーンウイスキー 富士

自分にとって興味深い1本が届きました ・外観・色 濃いゴールド輝き◎ 透明感◎ ・香り 立ちはよいしっかりと語りかけてくる印象生木のウッディな香り おがくず ハチミツよく熟した紅い果実、生のプラムや紅い林檎奥から溶剤 シンナー・味わい アタックはファ…

外出自粛下の晩酌

外出自粛下の晩酌前にもすこし書いたけどいろいろと不安な心持ちの日々にはやさしいトーンのシングルグレーンがこんなに寄り添ってくれるとは思いもしなかった。そんなわけで仕舞い込んでいた知多だからラベルももうボロボロなんだけどおそらくこの四月だけ…

外出自粛でホームバー

やすみの前の日はライブ映像を見ながらホームバーがSTAY at HOMEの定番になりつつある。きょうはSMZさんにおしえてもらったMr.Childrenでいこう! 夜は涼しくなってきたからシェリー樽っぽいのを棚からひと掴み。。< Mr.Children DOME & STADIUM TOUR 2017…

グレーンな気分

スーパーは混んでいるから閉店直前に空いてきてから半額で2品購入 、ま、コロナぢゃなくてもいつもだけど。外出できなかったりBarへ行けなかったり元気がなくなってくるとやさしい雰囲気のグレーンウイスキーが心に寄り添ってくれると思いました 、、実際、…

不安と安定

人って不安になると安定を求めるものだと思う馴染みの店に行ったり角ハイだとかからあげだとかポテトフライで飲るとホッとする

自己免疫力を上げよう!

世はコロナ よく通うかつお食堂さんも自粛ムードと安全面の配慮からテイクアウト営業に切り替えてきょうから枕崎の鰹節テイクアウト営業。200gも買えばどっさりあるし免疫力アップならショウガが効く 、、となれば冷奴にアイラソーダしかない!ちょうどテキ…

ラガヴーリン クーパーズチョイス ラガンミル表記

まぁ ハイボール用に安っすいアイラを買っただけですがいちおう勉強のために、、 色は薄い麦わら色輝き 透明感ともに◎ 立ちはよい静かに訴えかけてくる印象ニューポットのあま~い香り薬品っぽいピートの香り カルキ奥から敷設前のまだ熱いアスファルト若い…

<閑話休題>理想のあさごはん安全なあさごはん

理想のあさごはん安全なあさごはん STAY HOME、、 そりゃおうちにいるのが安全だけどあいかわらず電車で通勤しているブラック企業の夜勤者なんかは朝はハラペコだから外食しちゃいます。そこで感謝してるのがよく行お店2軒が両方ともコロナによく配慮してく…

シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ

私が主催するウイスキーのイベントでたいへんお世話になってるいるニッカの佐藤アンバサダーさんがマスターオブウイスキーに合格しました、おめでとうございます!敬意を表してこの酒を 立ちはよいじっくり語りかけてくる印象牛乳屋さんのクリアタイプなリン…

こころ豊かに・・・

外出も制限されそうだしせめて家呑みは工夫してすこしでも心豊かにすごしたい。半額の惣菜でも盛り付け次第 、、在庫してる安酒だって合わせ方次第でおいしく呑めるさ 。。

免疫力向上!

こんな時期だから免疫力向上のため生姜がいい初ガツオも安くなってきたけどこの色だと遠洋の冷凍ものだな、でも安いしなかなか美味いだからぽん酢生姜でも食べるんだけど柚子胡椒&刺身醤油を使うとアイラモルトのピートが強調される意外なマリアージュでした

旅のおもひで

旅のおもひで 大分の老舗旅館にある和食店で” お刺身は柚子胡椒をちょっとつけて...”といわれたときの美味しさが忘れられずかつお食堂の帰り道にある食材店でいい柚子胡椒が手に入ったので九州の刺身醤油をさがしてたらたまたまその店に松江のものが入荷した…

チョイ呑みにもこだわりを

メシ前にちょっと呑みたいのでパックのお豆腐に本枯節の奴製造過程で枯節が纏ったスモーク感に樽っぽいモルトがいいカンジです#かつお食堂#金七商店