夜から冷え込むっていう予報だったから だいこんが美味くなるよう昼から煮込んで おでんとピーテッドモルトで晩酌 。 海洋性がいいのか内陸性なのか その辺はいまだに結論が出ない 。。

東京は百合子の呪いがかかり外出が封印されたからありあわせの材料で晩酌している#kovalで素敵な時間

いぶりがっこクリームチーズって食べますか？J-WAVEのお昼の番組、GOOD NAIGHBORSで今日のテーマが ” あのチーズこのチーズ ” でした。アイラに合わせるとサイコーですよね！ってメッセージしたらクリス智子さんも大好きだって番組の中で読まれたり。。 GOOD…

KOVAL PHOTO CONTEST応募にあたって肴はなにが合うのか考えてみる、まずは利いてみよう！ ・外観 色 やや濃い目のゴールド輝き、透明感まぁまぁ ・香り 立ちは中程度からややよいシッカリ語りかけてくる印象まず焼いたオーク樽の香り オレンジピール奥から人…

ちょっと特殊な立ち位置にいるビアカスクとして興味がありました立ちは中程度しっかり語りかけてくる印象心地よい果実の酸味 生のプラムやプルーン奥から確かに名前どおりにホップのニュアンスタンスの樟脳アタックはやはり独特な苦味ここがいちばんビールっ…

秩父蒸溜所で初の年数表記ボトル、楽しみに待っていました 立ちは中程度からややよいおだやかに語りかけてくる印象甘い香り バニラ的な甘い香り微かに、しかししっかりオークの香り 奥からクリーム 50.5%だけのことはありシャイ洋菓子工房の裏口にいるような…

棚にアター！立ちは中程度静かに語りかけてくる印象 (イメージと合わないやんか！)フルーティー さまざまなカクテルフルーツオールドホワイトホース的フルーツ牛乳銭湯でごっくん奥から少しフローラル？すこし黄色いトロピカル？？ アタックは円やか熟した黄…

興味深い樽ですね立ちはおだやか、終始穏やかふわりとやさしく語りかけてくる印象ナッティな香り ピーナッツバター奥から古木香 英国家具シトラス 微かにグレープフルーツのワタアタックもやっぱりおだやか樽タルした印象、ひじょうにおだやかな樽渋、樽苦そ…

お高いしボトルは買えないなぁ 立ちはよい 訴えかけてくる印象酸っぱピーティー ハスクっぽい香り奥から薬品っぽさ ヨードやカルキまだまだ複雑さはみつからない アタックはああ なるほどね、っていう甘さニューポット的なケミカリーなあまさ中間の展開はほ…