厚岸シングルモルトウイスキー -寒露- テイスティング

お高いしボトルは買えないなぁ

立ちはよい　訴えかけてくる印象
酸っぱピーティー　ハスクっぽい香り
奥から薬品っぽさ　ヨードやカルキ
まだまだ複雑さはみつからない

アタックはああ なるほどね、っていう甘さ
ニューポット的なケミカリーなあまさ
中間の展開はほとんどなく甘さに支配されながら
後半のスパイスに繋がる
しっかりとドライ
ハナに抜いて湿った干し草っぽい
3年としては余韻はとても長い

まだまだ若さが先に立つがエグミなどは微塵もなく
シッカリとした造りのよさをカンジる。
が、あの小さな蒸留器から連想するほどの
酒質の重さがあるのかなぁ？という印象。。