ソト呑みでハイカラもいいけど 夜になったら近所のスーパーで半額だったお惣菜を もっともらしく皿に盛り直して おうちでお気軽におさいふにもやさしく オフィシャルで一杯飲るのもオツなもの ことしは秋もはやいのかな 。。

当直明けの公休前夜 寝てしまって遅くなり行こうと思ってた中華屋は閉まり隣街の盛り場へ行くバスもおしまいで、仕方なくチェーン店の居酒屋560円での飲み放題でビームソーダも飲めるし元気のない夜はハイカラオールナイトもなかなか悪くないんぢゃないか （…

北海道のおみやげをひとくちトフィー きな粉を使った和菓子高級な塩キャラメル 、、なかなか飲みごたえがあります。。

仲間 と東中野にあるやきとんの名店を楽しんだあとで うっかりとんこつラーメンとか食べて血糖値を上げないように いつもの若女将のＢＡＲへ向かう。 いちおうＢＡＲでは酒を飲むのが一般常識なので 美味いギネスで口を湿らせてからバーめしをオーダー。 こ…

給料日前で お金がないから 手持ちのボトルをキープに入れて リーズナブルに外呑みです。 よくも悪くも飲み易いバッファロートレイス 、、 この時代のはラベルがほんとうに楽しい 。 まぁ、熟しすぎたバナナかな 。。 #BAR恵

腹ペコでBARへいったら若女将が即興でつくってくれたタンタンそうめんがあまりにも秀逸だった。新作のにゃんこも出演させろと （笑）

期待の一本 立ちはとてもよい 静かに訴えかけてくる印象 フローラル 蜜を湛えた白いお花 奥からフルーティ よく熟した白い果実 白桃や水蜜桃 ミント ハーブ アタックは優れたバランス 熟した白い果実の甘みから ほどよい酸味 ほのかな樽渋 舌に広げて熟した…

やっと見つけた！ 血まなこで日本中探したのに 歩いていけるとこにあった 、 なんということだ 。。 灯台なんとやら ……

暑くて食欲のない夜は ピーテッドハイボールがまた一段と上手くカンジる。 ヤングラフロイグだと甘さとピートの加減がちょうどいい。 肴は安っすい出汁巻き玉子があれば充分だな。。

バーめしという楽しみ 女の子と食事をしたあととかは別として 仕事やスタジオの帰りに美味い酒が恋しくなるときって 間違いなくそこから直行しているからほぼ腹ペコなのも間違いない。 だから尚更に酒が美味いというのもあるんだけどね。 バーで食べられる食…

若いタリスカー？ 立ちはふつうからやや良い しっかり語りかけてくる印象 埠頭でカンジる甘い香りの潮風 フルーティ 濃厚なマスカット ピートのニュアンス 燻製塩 薬品系 クレゾール半分カルキ半分 奥からキンモクセイ バーベキューのあとの油を被った木炭 …

夏にはバーボン！ 夏場は温度上昇とともにアルコールも膨張するせいか モルトウイスキーもなんだかフレーバーがボケてカンジるし 家ではあんまり美味くないので 外でハイボールを呑むことがよくあります。 近隣にある絶品なつ焼き屋の秋元屋系店舗群には ほ…

最長熟成 立ちは普通 おだやかに語りかけてくる印象 カラメル ザラメ 酸味のある紅い果実 奥からクラシックな古木香 スワリングすると熟したバナナや 溶剤が顔を出す アタックは素晴らしいバランス 爽やかな酸味に寄り添う甘さ そこからクレッシェンドで心地…

グッバイジャック！ いいボトルだった ・・・ 家呑みも大好きだが、今年になってから なじみのBARに気に入ったボトルを入れさせてもらい、 おいしい氷といいグラスで飲む贅沢も覚えました。 酒に詳しいバーテンダーさんとシェアしながら評価したり なかよく…

夏にはバーボン いや、テネシーウイスキーがバーボンって呼ばれないことぐらいは百も承知、、 でもまぁ、、呑んだカンジとしてはワンノブバーボンですな。 酒呑みがヤラレる生活習慣病になってからはご無沙汰だが 長いこと日本酒を楽しんでた時期もあります…

ウイスキーを呑みにいったときだって 季節のフルーツカクテルにはつい惹かれてしまうものです。コイツはスイカのソルティードッグなんだって。 テツ旅ルポだからSuicaってワケじゃないんだぜ 。。 #BAR恵

真冬にリリースされた酒だが この季節に飲むのがサイコーに旨い。 ピートの持つネガティヴなニュアンスが 逆説的にこの季節にカラダの欲する味だと思う。。

珍しいのに出会った 立ちはよい しっかり語りかけてくる印象 秋に食べる熟した山の果物 渋を抜いた柿 熟しすぎた洋ナシ 奥からキャラメル アプリコットジャム 溶剤 ソニーボンド アタックはかなり強烈 ストロングな酸味と寄り添う果糖 余韻は最上級に強く長…

ジャックとなかよし で、毎夜毎夜のジャックナイト ソーダ割り巧者が作った 旧いジャックソーダは本当に旨い。 この店にこのボトルを入れてよかったと思う。 アメリカンはジャックしか置かない店が この世にあるのもけっこう納得だ。 きょうは焼き茄子の焼き…

クラレットなヤングカリラ立ちはよい強く訴えかけてくる印象木材の生木な香り キャラメル 醤油 鼈甲飴 アタックは印象的な酸味 広げてもやっぱり生木 ワイン樽の印象はいろいろとあれど、 フレンチオークも新しいのはこうなのかなと 、、 余韻に葡萄の皮のニ…

30年前のといまの飲み比べ古いほうがケミカリーなフルーツ、新しいほうがピュアフルーツ意外 。 撮ったおぼえのない写真が iPhone に入ってた 昨夜はけっこう酔ってたんでしょう （ 笑 ） でもなかなかいい雰囲気だな、、 って思えるのはバーボンとかって Ba…

アムルットはありますか？ って聞いたら マックダァエルならあるって！ （笑） #ちょっとちがう

この人生でいちばん呑んだ酒がコレ BARの雰囲気によく合うと思います。 バブル期に青春を過ごした年代には いろんな思い出がある酒かもしれませんね。。 #BAR恵

おはようございます！ 蒸し暑い朝ですね。 当直明けでそれなりに汗をかいて帰宅したら おいしいのがピーテッドハイボール。 こういう朝はちょっと酸味の効いた Ｌ蒸留所のもさらに美味くカンジます。。

酒はまだある、が肴はもうない、、 はて、どうするか・・・

きょうはいきつけのBARので ” たこ焼き焼きますの会 ” というイベントがありました。 まぁ、ワールドカップと梅雨の客数減少対策なんでしょうな。 たこ焼きに合うウイスキーってなんだろう？？と考えながら トッピングもいろいろイジりながら試してみると、 …

カレーとハイボールってよく合うと思いませんか？ 昨日はいきつけのBarでダラダラと飲んだ後 ” 酔星さん、帰りにラーメンいっちゃダメですよ！ ” といわれ このカレーで締めることに。 山椒ごはんにキノコとひき肉のカレーがかかってます。 カレーにハイボー…

嵐の過ぎゆく夕暮れ …… 浜松町のクラフトビアバー デビルクラフトさんで ウイスキー樽ビールのイベントがありました。 この日のテーマはふたつ ① 日本のとある有名な クラフト蒸留所の樽で造ったビールだって。 ビール樽やってる蒸留所って （笑） 契約の問…

たのしみにしていた一本がやっと届きました。 たしか去年のこの時期にこんな記事を上げたのですが・・・ https://blogs.yahoo.co.jp/iida200/18034318.html?__ysp=6LWk44GE6YWU5pifIOODh%2BODk%2BODq%2BOCr%2BODqeODleODiCDjg5Pjg7zjg6s%3D そのときのビアカ…

なにか見慣れないアードベッグだな？ 立ちはよい 濃厚な甘い香り ミルクチョコレート 熟しすぎた紅い果実 ピートのニュアンス ロースト香 フルーツパフェの煮戻したドライプルーン カワハギの味醂干し 根菜の煮付け アタックはクリアな甘さと ピート由来の黒…