ジェムソンカスクメイツ東京エディション - 赤い酔星通常の3倍酔っ払いながらのウイスキー＆テツ旅ルポ

たのしみにしていた一本がやっと届きました。

たしか去年のこの時期にこんな記事を上げたのですが・・・

そのときのビアカスクが海を渡ってアイルランドへ帰り、

その樽で後熟されたジェムソンが上陸したのです。

立ちは普通からややよい
静かに語りかけてくる印象
フルーティ濃厚なイチゴジャム
さわやかな酸味のフルーティ
案外刺激的
奥から果実の入ったミルクチョコレート
微かに焼いた樽のニュアンス

アタックはこもった印象
甘さから口の奥へいくに従い
さわやかな酸味が広がる
オイリー？蝋っぽい
香りと同じイメージの赤い熟した果実
ハナに抜いてクランベリー
余韻はこれがブレンデッド？
というぐらい長い
長い余韻を楽しんだあとで一口飲むと
ここで始めてほのかにホップのニュアンスが

ひとことでいって羽生っぽい（笑）
もともとジェムソンはシェリー樽が強いので
その個性がスタウトに引き出されたのかな。
余韻が長いのは度数の高いビールの樽だった
影響でしょうか。
まだまだビール樽については知りたいことが
いっぱいありますね。。

ブレンデッドですからその真価はオンザロックスや

ソーダ割りのほうかもしれません

ストレートだと
あんまりビールらしさがないけど
オンザロックスにしたりして
すこし加水するとイッキにホップが出るのは
レギュラーのカスクメイツとおなじ。
スタウトのネチッこい甘みが楽しめますね。。

でもやっぱりソーダ割りがいちばんいい！

深みのある黒糖感プラス
心地よい果実の酸味が ……

ダンナ、こりゃええよ。。

（ソーダ割りの画像は動画で！）