秩父名物 安田屋の豚肉味噌漬けと復刻ブラックニッカ

准夜勤明け

こんな時間にウチに帰ったって食べ物もないので

秩父ウイスキー祭りで買ってきた安田屋の豚肉味噌漬けでも焼いてみる。

夕方の流れでジェイムソンで飲ったらシブみが出ちゃって Ｘ ！

樽感がアウトならピート感でしょ、って復刻ブラックニッカなら Ｏ ！！

土っぽさが前面に出てきて田舎臭さ全開の味わいがいいです。

多目の油で焼くとそこにフレーバーの味噌が溶け出して

なんだかこれはサイコーのタレになりますね。

このタレに素揚げの獅子唐なんかつけたらよさげです。。