正月は４日まで会社に泊まり込み勤務でしたので
いまごろになってようやくお正月やっております。
食事制限があるのでおもちは２つしか食べられませんが
もともと雑煮は大好きなのでなにかウイスキーといっしょに。
汁ものでしょっぱい料理といったらこれはもう定石で
樽の効いていないヘビーピーテッドが鉄板です。
が、これは意外に少なく持ち合わせのなかでは
この秩父の１３ザ・ピーテッドくらいしかない。
１５ピーテッドでは樽が効きすぎていて(この場合は）
甘さと汁のしょっぱさがケンカしちゃうカンジです。
これも大切に飲んできましたが悲しいかな加水なので
もう、ちょっとピークをすぎたかもしれない。
香りはまだ充分ですが、味わいのピートが軽くなったかも。
そこんとこ１６ピーテッドはどんななんだろうね。。
