白州ＮＡ テイスティングノート

こないだの日曜日まで量販店のカクヤスさんで父の日企画、

山崎と白州のノンエイジ（ＮＡ）がそれぞれいつもより１割ほど安くなってたので

まあひと夏のハイボール用とまとめて購入してみました。

まあ、割りもの用とばかにしちゃ失礼だし

なにしろひと夏、ハイボールでお世話になるんで

１回ちゃんと利いてみようと思います。

きょうはサントリーのテイスティンググラスを使ってみようかな。。

テイスティングノート

外観・色

ゴールド　キレイなクリア　粘性もしっかりしている

香り

立ちは普通　まずピートのニュアンス、黒土や泥炭そのものの香り

ワンテンポ遅れて熟した洋梨　心地よい酸

積極的に香りを取りにいって軽いキャラメル みずみずしい葉っぱ

味わい

アタックはフルーティー 香りで感じた洋梨よりは青っぽいので青林檎 ?

まんなかで意外にスパイシー  ハーブソルト 

ハナに抜いてまだ青いバナナ

余韻

ピートそのもののニュアンス　グリーンっぽさを伴いスパイシー　すっきり

若干の灰

白州の謳い文句はライトなスモーキーさ＆フルーティー。

が、他の白州のピートのニュアンスは焚き火の燃えかす、灰なのに比べ

ＮＡはピートそのものや黒土、腐葉土のニュアンスが余韻まで続く。

先入観があるとちょっとピートのニュアンスがわかりにくい。

ピート＋フルーティー＋グリーンノート÷３＝しそ、大葉っぽいカンジもあります。

サントリーでは ” ハイボールを意識した・・・ ” と謳ってますが

このクラスのシングルモルトとしてならストレートでもイケる。

ただ、これの前身になった白州１０年と比較すると

そのスモーキーさはほんのわずか。これだな、とわかるのは

トップノートをファーストインプレッションのときにカンジたときくらいのものです。

味わいのフルーティーさも１０年の芯のある濃厚なテイストに比較し

かなりライトだと思います。