トーモア 2011 12年 Rubin's-vase & SHINANOYA GINZA

たまにはジャケ買い！

立ちは中程度
おだやかに語りかけてくる印象
ハスク、麦汁、熟した白い果実
奥から干し草　カルダモン
埃っぽいサイロのかおり

アタックは熟した洋梨
舌の上に広げて樽のニュアンス、
非常に心地よい樽辛、グローブ
ハナに抜いてまだ青いシトラス
余韻長い、生木の辛みや青いシトラスを引きずる

全体的にポリフェノールが支配している
フェノールだからピートかと思いそうになるが
うっかり騙されてはいけない。。

冷静に向き合うとやっぱりお約束の白葡萄が居る