ブレッド＆ウイスキー

ブレッド＆ウイスキー

以前パン屋だったこともあり
パンとウイスキーのコラボはずっと宿題でした。

それでもなかなか答えがでなくて
シェリー樽とドライフルーツパンとかに
逃げをかましたりしてましたが
フト思い立ち、全粒粉の小麦とかライ麦のパンだったら
おなじ材料から造るバーボンなら？？

バッチリでした！

パンを奥歯でゆっくり噛みしめてから
丁寧にリンスした氷のオンザロックスを呑むと
あまやかに余韻を伸ばしてくれます。。