サーモンのカルパッチョにフローズンアイラってどうよ⁉️
LMDWのウイスキー・ド・テーブルっていう
冷蔵庫で冷やして吞むブレンデッドモルトにヒントをもらい、
大好きなボトルをフローズン。
閉店前スーパーでサーモン刺しが半額だったから
これはチャンスとインチキカルパッチョ 笑
これまた半額だったサラダ菜に乗っけて
オリーブオイルに飲み残しの白ワインと
塩コショウをぶっかけて出来上がり！ 笑
うん！ 常温でのオイリーさが軽減出来て
シトラスがグッと前に出てきていいカンジ、、
2000年代ボウモアとのコラボっぽくなったよ！
SMOKY SCOT
https://www.aceo.co.uk/smoky-scot
