本日発売の新余市、新宮城峡、シングルグレーンの知多を
三連続で利いてみようと思います。
３アイテムはちょっと多いので前置きはともかくでさっそく。
テイスティングノート
外観 色
ゴールド おおむねクリアー 輝きよい 粘性よい
香り
立ちはよい しっかり語りかけてくる印象
やさしいエステル 白い花 ほんのりカスタードクリーム
奥から青林檎 アップルパイの表面の香り 干草
味わい
アタックで甘さと苦さとの調和 蜜
口の中がほんのり樽の風味に支配される印象
広げてみてフルーティー
後半からハナに抜いて若いパパイヤ、バナナ
余韻
長め やさしいアルコールとフルーツ
やはり、というか線が細いかなと思います。
それでもいままでの宮城峡ＮＡにはなかった複雑さがあり
この点は価格が倍になったのを納得するポイントとかなと。
余韻の上品なフルーティーは特筆モノ。
桃っぽいといってもいいんじゃないでしょうか。
この余韻、なかなか好きです。。
