ハイニッカ水割りで昭和の食卓

安酒担当、赤い酔星です！

きょうはハイニッカで始まりハイニッカで終わります

夕方、友人のフェイスブック遊んでるあいだに
ローソン１００の冷凍野菜を中心とした食材でささっとお煮〆。
カフェグレーンの黒糖のような甘いニュアンスから
加水すればかなり甘くなりそうなのでとっても薄味で。
それでもオンザロックスではすっごく甘い！
こりゃアカンとそのままグラスに水を足しハーフロック、、
まだかなり甘い、ゴクッと飲んで氷を足し、水の量を調節して
甘さをコントロールしていくとフルーティーさが残るポイントが。
竹鶴正孝爺が晩年に愛した水割りはコレなのかな？
昭和のおとうさんたちの食卓はこんなんだったのかな？
そんなふうにも思える晩酌でした。。