おさしみとアイラミスト・ピーテッドリザーブ

きょう半額で手に入ったのは本マグロと赤イカ刺身

鮮度のいい刺身だからアイラをあわせたいところで
ちょうど持ってたのがアイラミスト ピーテッドリザーブ。
信濃屋の洋酒担当さんにラフロイグがキーモルトと聞いて買いました。
お安いブレンデッドなので夕食のお友達になればいいあなと。

外観：濃いめのゴールド　輝きはよくない　粘性よい

香り：トップノートで焚き火に水を掛けて消したときの酸の香り、金柑

       ヨード、、焚き火のケムリ　奥からなめし皮、レモンピール

味わい：アタックは甘さ、フルーティー、グレープフルーツ
           追いかけてスモーク、ローストっぽい

余韻：　キレよくスッキリ

キーモルトはラフロイグでもバッティングはスペイサイドということで
焚き火のケムリの横でシトラスを齧っている印象。
かなりライトタイプで飲みやすいので食事をしながらストレートでＯＫ。
モルト醤油にもアクが強すぎず、柑橘風味でいいです。
ブレンデッドなのでオンザロックスも試しましたが
水分と混ざることで柑橘風味が立ってきて飲み口さわやか。
後味にピートそのものの酸味が微かにカンジられますが
それもやっぱりハイランドタイプの内陸系ピートとは違い
ほんのりヨードもあって、やっぱりラフロイグを主張してますね。。

オンザロックスにしたときのクセのあるフルーティーさは
濃厚な甘酸を持つ酢豚とベストマリアージュ！
なんで偶然いっしょに酢豚を半額で持っていたかな？！