１１月１９日火曜日、給料日前の苦しい公休前日です 笑
休みの前の日はバーに行くのが常なのですが
今月はウイスキーのイベントや講習が相次ぎとうとう資金難に。
きょうはスーパーの閉店前半額セールで惣菜を買って晩酌。
まあ消化しなきゃならないウイスキーもかなりあるのでここは前向きです。
帆立のバジル炒めと真いかの甘辛いためならばピッタリのモルトがありました。
前にも書いたホワイトオーク あかし シングルモルト。
江井ヶ島酒造のシングルモルト全般に言えることですが
これはハーフ一杯で評価するようなモルトではありません。
最初はニューポット香が鼻を突くデキの悪い若すぎる・・・ という印象ですが
肴を噛締めながらゆっくりゆっくり呑み進むことで
あるポイントからニューポット香はカンジなくなり
強烈な塩辛さを伴ってやってきます。
モルトには時間をかけて１本しっかり付き合ってみないと
なかなか本質がわからないヤツが存在しますね。。
