レッドラベルもマリアージュ

捨てる神あれば拾う神あり

夕方ショッキングな出来事があり、猛暑の夕刻、トボトボと家路を歩んでいると
いつもならもう夕方には売り切れているいつもの豆腐屋のお惣菜が
ラッキーにもひとつだけ残っていた、それも豆腐屋の真骨頂、揚げ出し豆腐！
よく見ると榎木茸の長さが二種類ある。
おそらくナメコ壜と素の榎木茸と両方使ったのだろう、
サスガに芸が細かいという、、　餡かけにされた濃厚なつゆには
ジョニーウォーカー レッドラベルのハイボールを合わせてみた。
コールドベックものも抜栓してあったが
ここはダシの味と合いそうなピート感の強いジャーディンものを選択。
お見事にねっとり感とピートが呼吸しあい
いまさっきあったイヤなことなどすっかり忘れてしまった暑い日の夕刻。。