雪で買い物に行くのがおっくうなきょうの晩酌は 年末にいすみ鉄道大原売店で買ったきた ” がんこ親父の干物 ” 。 いい魚をチャレンジングな加工にする工房で これはバジルオイルに漬け込んだおおぶりな鯵、ムロアジだと思う。 そういった調理だしもともと魚…

朝の四時から呑んでいるのを晩酌というべきか？ 昨日は当直明けで二時間仮眠ののち スコ文研でメーカーや蒸留所の方にまぜてもらって プロのためのウイスキー製造概論②を受講させてもらいました。 本来は素人の行くべき場所じゃなかったのでしょうが テイス…