2017-07-21 あかし5年 コニャックカスク 無題 #飲み物 責任払いであかしコニャックカスク5年Barのマスターが何処で買ったのかなんか字が書いてあるのは何故か 知ってる人は知ってるでしょう。 そんなワケはないけど 土っぽいピートのニュアンス？ いや、これはポリフェノールの フェノール成分が香ってるんでしょうね。 生キャラメル、アルコールの刺激 アタックは強烈にオーク、樽の辛さ 樽辛に寄り添う甘いベリー 最近のあかしって 独特のニューポットっぼさが なくなってきたようにカンジます。 造りがよくなってきたのかなぁ と思ったり。。
