赤い酔星 通常の3倍酔っ払いながらのウイスキー＆テツ旅ルポ

鉄道旅とウイスキーあっての楽しく豊かな人生であります。。

秩父蒸溜所 クラシカルエディション　ブラックラベル

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前にもいくつか黒札ってあったけど？

立ちは中程度
おだやかに語りかけてくる
ミネラル　カルシウム
カスタードクリーム
奥からいちごミルク

アタックは豊潤な麦芽の甘さ
クリームをサンドしたウエハース
舌の上に広げてレモンキャンデー
ハナに抜いて焼けた機械油
余韻はほどほど　
ミネラルと柑橘飴

立ちの香りからハナに抜いた香りまで
一貫してミネラルのニュアンス、、
ラジウム温泉の水面から立ち上る香りだなぁ
一時期のタリスカー10から取ったニュアンスがある
強めのピートを楽しめるブレンデッドがあったらいいなぁ
とずっと思っていたのが登場しました、、
定価でで安定供給されたらとても嬉しいです。
ハイボールはとくに秀逸でしたよ 。。

 

 

十一月三日は高野豆腐の日

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酔っ払いは相変わらずの酒と薔薇の日々

きょうは文化の日であるとともに
高野豆腐の日なんだそうである。
そんなわけで本日の酒の肴はお煮〆
煮物なら特級スーパーニッカがいいが
引越しの混乱で行方不明だから
ピートの方向が似ている赤札で 。。
 
 
 
ちょうど年内残りの日数が58（こうや）日ということで
本日十一月三日は高野豆腐の日として昨年制定されたそうです

酒と薔薇の日々

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酒とバラの日々

藪奥で7500円だったＪＢＬ
見切り品で300円だったミニ薔薇
セミナーの記念品だった切り株コースター
リサイクルショップで2980円だったバカラ
終売になる前に定価で買ったプレミア付きの酒
百均で買ったLEDライトでいっしょうけんめいインスタ

庶民のお洒落ってこんなもんです 笑

 

 

　　

 

ブレッドとのマリアージュはどうだろうか？

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景気良く断捨離し過ぎたので
家具もなく相変わらずの床呑み人生
ウイスキーマリアージュがテーマだから
いろんなものを合わせている
ブレッドを合わせるのは本当に難しいけど
ネガティヴ要素の少ないシェリー樽で
酒のフレーバーと共通のニュアンスになる
副材料を使ったしっとり生地なら大丈夫そう
パンの余韻があるうちにゆっくり飲むのがコツ