おいしいお刺身が手に入ると
ピートの効いたアイラと楽しむのが庶民のささやかな幸せです
開いてるのがなくなっちゃったので１本抜栓
外観 色
やや薄めのゴールド
クリア 〇 輝き 〇
香り
立ちは中程度からややよい
おだやかに語りかけてくる印象
イギリスの田舎で食べる焼き菓子
レモンパイ、レモンクリームのビスケットサンド
ピートのニュアンスは薬品系
クレゾール、カルキ
グレープフルーツのわた
アタックは穏やかだが
中盤から高速パンチで後半は刺激的！
まず、芳醇な麦の甘みから
焚火の燃えさしのような焦げたニュアンス
ハナに抜いて熟したシトラス
余韻は甘く、どこまでもあたたかいくスパイシー
ウイリアムソン フロム アイラとは
かつてアイラ島南岸のヨード感が濃い蒸留所の
腕利きマネージャーだった女史にあやかったもの。
高温で多湿な日本の夏にピートの効いたアイラは
かなりおいしいという定説は出来上がったように思います。
そんなに高級品とかは必要なく、ヤングアイラでも充分だし、
むしろピートがわかりやすいからそっちのほうがいいよね、、
というセレクションをウイスク・イーはよく表現している。
そういう意味でいいとこを選んでるなぁ、という印象です。。
